Vendemmia: Manuale in piccole cassette forate. Inizio Settembre.
Vinificazione: Macerazione in vasca d'acciaio, torchiatura soffice delle uve, refrigerazione e filtrazione, inoculo dei lieviti selezionati e fermentazione in autoclave fino al 6% svolto.
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8032937283104
Consumare con moderazione oltre i 18 anni.
Uva – Solfiti 80mg/l
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